Dalgona Coffee
Der „umgedrehte Cappuccino“ kommt ursprünglich aus Süd-Korea und ist besonders cremig, luftig und standfest. Müssen Sie probieren!
Zutaten
- 4 TL Chi-Cafe balance
- 4 TL Rohrohrzucker oder SteviaBase als gesunde Zucker-Alternative
- 4 TL Wasser
- 200 ml Soja-Drink
Zubereitung
- Chi-Cafe mit SteviaBase (Rohrohrzucker) und heißem Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen zu einem festen Schaum aufschlagen. Man kann hierfür auch ein Handrührgerät verwenden.
- Soja-Drink aufwärmen und den Schaum darauf verteilen. Ggf. ein bisschen einrühren.
Anmerkungen und Tipps
Schmeckt im Sommer auch mit kaltem Pflanzendrink.